COME TRADIZIONE VUOLE

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Come tradizione vuole

Prepareremo la pasta fatta in casa in compagnia di un'esperta massaia di Pietralunga imparando il metodo tradizionale, dalla macinatura della farina fino alla degustazione della pasta cucinata secondo tradizione.

Prezzo:

€ 38,00

Una dimostrazione di come si prepara la pasta fatta in casa a Pietralunga con il metodo tradizionale a mano. Non saremo però soltanto degli spettatori, ma parteciperemo attivamente. Inizieremo preparando noi stessi la farina con la pulitura, la setacciatura e la macinatura del grano nel buratto. Poi, come dei veri e propri mastri pastai, seguendo i gesti dell’esperta massaia Silvana procederemo alla manipolazione della farina e delle uova per realizzare l’impasto da stendere sulla spianatoia con il tipico mattarello, fino ad ottenere la sfoglia da tagliare per tagliatelle, ravioli e gli zaganiotti. Dopo tanto lavoro, potremo cenare tutti insieme nell’atmosfera conviviale e rilassata di Pietralunga per gustare insieme la pasta fatta in casa da noi.
 
I piatti tipici della cucina di Pietralunga conservano tutt’ora le stesse caratteristiche che storicamente li hanno originati e restano fortemente legati alla terra, alla stagionalità, alle festività e alle tradizioni contadine. Le ricette tradizionali le ritroviamo riproposte in ogni famiglia e nei menù delle trattorie locali, e Silvana sarà in grado di trasmetterne i segreti. Come gli zaganiotti fatti solo con farina e acqua, conditi con sugo di pomodori con la buccia e battuto di lardo, diversi dalle tagliatelle fatte con le uova che invece si condiscono con sugo di oca o rigaglie di pollo.
Dettagli
Durata attività: 2 ore
 
Numero partecipanti: min. 2 - max. 8
 
Esperienza adatta a:
Bambini con più di 6 anni
Famiglie
Over 65
Sportivi
Coppie
 
Lingue parlate:
Italiano
Inglese
 
Prezzo:
€ 38/persona (laboratorio e cena)
 
L'esperienza comprende:
Ingredienti per fare la pasta
Cena
 
Periodo di fruizione: Tutto l’anno
 
Note:
L’esperienza va prenotata con almeno 48 ore di anticipo  

Nella natura selvaggia dell'Umbria

Itinerari di trekking che ci porteranno alla scoperta della natura incontaminata della Val Tiberina fra cerrete, calanchi, torrenti e splendidi panorami. Un vero paradiso per gli amanti dello sport all'aria aperta!

Prezzo:

€ 15,00

 

Tutti in sella

Prendere lezioni di equitazione immersi nel verde della natura a Pietralunga è un'esperienza indimenticabile per adulti e bambini: apprenderemo la tecnica di base e cavalcheremo nei boschi dell'Umbria.

A partire da:

€ 29,00

 

SpizZig-Zagando tra i sapori della Val Tiberina

Un particolare percorso di trekking che coniuga enogastronomia e natura alla scoperta dei prodotti tipici di Pietralunga e della Val Tiberina in una parte dell'Umbria perfetta da percorrere a piedi.

Prezzo:

€ 22,00

 

Guardare la natura dal buco della serratura

Emozionanti passeggiate didattiche adatte anche ai più piccoli nella natura armoniosa e selvaggia della Valle del Carpina in compagnia di un esperto di leaf peeping mediterraneo per ammirare il fogliame tipico dei boschi.

Prezzo:

€ 10,00

 

Alla scoperta di un'oasi incontaminata

In un'oasi incontaminata, percorrendo mulattiere e carrarecce, scopriremo angoli nascosti di Pietralunga e della Valle del Carpina.

Prezzo:

€ 10,00

 

Laboratorio di argilla per bambini a Pietralunga

La ceramica è fra le attività artigianali più importanti dell'Umbria e, come piccoli ceramisti, i bambini impareranno a lavorare l'argilla in un laboratorio a Pietralunga, nella Val Tiberina, dando libero sfogo alla loro fantasia.

Prezzo:

€ 18,00

 

Pietralunga a cavallo

Indimenticabili passeggiate a cavallo sulle colline umbre immersi nella natura di un territorio capace di offrire paesaggi selvaggi e suggestivi.

A partire da:

€ 92,00

 

Alla ricerca del tartufo a Pietralunga

Non si può visitare l'Umbria, terra del tartufo, e non partecipare alla cerca di questo fungo prezioso. A Pietralunga potremo vivere quest'esperienza unica nei suggestivi boschi dell'Appennino.

Prezzo:

€ 21,00