UOVA, FARINA E TRADIZIONE

Cerca e vivi con noi la tua esperienza autentica

Uova, farina e tradizione

Un laboratorio di pasta fatta a mano a Monte Santa Maria Tiberina per imparare tutti i segreti di questa tradizione gastronomica dell'Umbria seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

A partire da:

€ 18,00

Un pomeriggio con le mani in pasta a Monte Santa Maria Tiberina per imparare divertendosi a fare la pasta fatta a mano. Uova e farina e…. si comincia! Tagliatelle, lasagne, ravioli, cappelletti, agnolotti, cannelloni e quanto di più buono la tradizione gastronomica dell'Umbria sa regalarci. Impareremo a coniugare le antiche tradizioni culinarie delle nostre nonne con i tempi moderni, sempre più frenetici, dove il tempo per cucinare è sempre più ridotto e stiamo dimenticando i sapori genuini dei cibi fatti con le proprie mani.
 
Inizieremo tutti insieme proprio ad impastare: faremo la nostra fontana di farina, usando farine di mulini locali, apriremo le uova provenienti dai pollai dei contadini della zona e via ad impastare. Sporcarsi le mani, sentire le uova amalgamarsi con la farina e vedere comparire la pasta sotto i nostri occhi sono sensazioni che uniche che tutti dovrebbero provare. Tireremo la nostra pasta sia a mano con il mattarello, come facevano le nonne, ma anche con la macchinetta per la pasta che ci aiuta a ridurre i tempi. Scopriremo come è facile e veloce preparare le tagliatelle anche all’ultimo minuto!
 
Al termine del laboratorio di pasta fatta a mano potremo portare con noi la pasta che abbiamo preparato. Oppure potremo continuare il nostro viaggio nella gastronomia umbra preparando un gustoso condimento per la nostra pasta e mangiare tutti insieme in un fresco giardino nell'antico borgo di Monte Santa Maria Tiberina.
 

Laboratorio di pasta fatta in casa

Solo laboratorio per la preparazione di 2 tipi di pasta con possibilità di portare a casa la pasta fatta.

Dettagli
Durata attività: 2/3 ore per il laboratorio
 
Numero partecipanti: Min 2 - Max 15
 
Esperienza adatta a:
Bambini con più di 6 anni
Over 65
Famiglie
Coppie
Gruppi di amici
 
Lingue parlate:
Italiano
Inglese
Francese
 
Prezzo: € 18.00/persona 
 
L'esperienza comprende:
Tutti gli ingredienti usati per le preparazioni
Ricettario con le ricette dei piatti preparati
Laboratorio per 2 tipi di pasta
La pasta preparata
 
Periodo di fruizione: Tutto l'anno
 
Note:
L’esperienza ve prenotata con almeno 48 ore di anticipo
Prenota la tua esperienza:
- +
- +
Importo corrente: € 0,00 È necessario indicare almeno 2 persone

L'oro nero di Monte Santa Maria Tiberina

Passeremo piacevoli momenti all'interno di una tartufaia alla ricerca del pregiato tubero, per poi recarci in una confortevole taverna per assaggiare i prodotti genuini di questa terra.

Prezzo:

€ 35,00

 

A cavallo nella verde Umbria

Una breve pausa da vivere completamente immersi nello splendido paesaggio dell'Antico Marchesato di Monte Santa Maria Tiberina a due passi da Cittą di Castello fra passeggiate a cavallo e piatti della tradizione.

A partire da:

€ 70,00

 

Il paese dei balocchi

Un laboratorio di costruzione di giocattoli in legno per bambini e adulti a Monte Santa Maria Tiberina. Un percorso alla scoperta di manualitą e fantasia. Un viaggio nel passato tra materiali poco usati e giochi d'altri tempi.

Prezzo:

€ 26,50

 

Trekking dolce nell'Umbria

Un itinerario di trekking per tutti a Monte Santa Maria Tiberina, fra i panorami meravigliosi e le viste mozzafiato dell'Umbria fino a scoprirne il lato pił dolce tra tč e biscotti fatti a mano.

Prezzo:

€ 18,00