LA CARNIA FRA GUSTO E NATURA

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La Carnia fra gusto e natura

Circondati dagli splendidi paesaggi delle Alpi Carniche, impareremo a realizzare i piatti tradizionali della cucina tradizionale della Carnia seguendo gli antichi insegnamenti tramandati nel tempo dalle sapienti donne di Sutrio.

Prezzo:

€ 13,00

La Carnia non è solo paesaggi mozzafiato, escursioni, natura e gente semplice, ma anche e soprattutto gastronomia. Quindi perché non provare a realizzare un piatto della tradizione? La cucina carnica è genuina e naturale, caratterizzata da piatti legati alle stagioni, ai prodotti locali e al territorio. È una cucina antica, che si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri.
 
Seguiti dalle mani esperte delle donne di Sutrio, impareremo a preparare gustosi piatti che rispettano gli antichi insegnamenti. In estate ci cimenteremo nella preparazione dei cjarsons, una pasta di patate ripiena caratterizzata dal contrasto tra il dolce e il salato. In primavera invece impareremo a cucinare un ottimo risotto con lo sclopit (silene), un'erba che in questa stagione cresce spontaneamente nei verdi prati di queste montagne portando nel piatto il sapore della Carnia più autentica. 
Dettagli
Durata attività: 2 ore
 
Numero partecipanti: Min. 4 – Max. 8
 
Esperienza adatta a:
Bambini con più di 6 anni
Famiglie
Over 65
 
Lingue parlate:
Italiano
Inglese
Francese
 
Prezzo:
€ 13/persona
 
L'esperienza comprende:
Una lezione di cucina
Pasto
Piccolo prodotto gastronomico e di artigianato locale in omaggio
 
L'esperienza non comprende:  
Tutto quello non espressamente citato nel programma
 
Periodo di fruizione: Da maggio a settembre
 
Note:
L’esperienza va prenotata con almeno 24 ore di anticipo
Il piatto preparato durante la cooking class può variare a seconda della stagione e della reperibilità degli ingredienti.
Prenota la tua esperienza:
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Importo corrente: € 0,00 È necessario indicare almeno 4 persone

Una passeggiata nel bosco

Una rigenerante passeggiata naturalistica nei boschi della Carnia che da Sutrio ci porterą fra fiori, piante, ruscelli e gli animali che hanno fatto di questi luoghi incontaminati la loro casa.

A partire da:

€ 5,00

 

Vivere in malga per un giorno

L'emozione di trascorrere una giornata in una malga sulle Alpi Carniche tra natura, buon vino e sapori genuini circondati da boschi secolari e viste mozzafiato.

Prezzo:

€ 25,00

 

Sutrio tra storia e sapori

Un'esperienza che ci porterą in Friuli Venezia Giulia alla scoperta delle caratteristiche case alpine di Sutrio e dell'arte casearia della Carnia. Senza dimenticare un presepe davvero particolare!

Prezzo:

€ 10,00

 

Sulle ali di un'aquila

Voleremo liberi come aquile grazie a quest'esperienza di volo in deltaplano tra le bellissime Alpi Carniche del Friuli Venezia Giulia. Per scoprire il mondo da una prospettiva speciale!

Prezzo:

€ 120,00

 

Gli scultori del legno

A Sutrio, nel pais di marangons, parteciperemo ad un laboratorio sulla lavorazione del legno dove scopriremo con gli artigiani locali l'arte dell'intaglio e diventeremo dei veri maestri!

Prezzo:

€ 10,00

 

Dove tutto č bianco

Un'escursione con le ciaspole sulle vette dello Zoncolan, un'esperienza unica per vivere le cime innevate delle Alpi Carniche in un ambiente selvaggio e incontaminato.

Prezzo:

€ 40,00

 

Camminando a passo d'asino

Un'escursione con l'asino nelle campagne di Sutrio č un'esperienza meravigliosa che ci permetterą di riappropriarci del nostro tempo e di gustare con lentezza le bellezze della natura incontaminata della Carnia.

A partire da:

€ 10,00